Vom 19. Mai bis 23. Juni 2026 läuft in Frankfurt die Eventreihe „Sterne über Frankfurt“. Den Auftakt machte eine ausgebuchte Welcome Party im neu eröffneten Luxushotel The Florentin – mit fünf Frankfurter Spitzenköchen an Live-Stationen. Das Finale steigt mit der Michelin-Stern-Verleihung im Palmengarten.
Fünf Wochen vor der Michelin-Verleihung, ausgebuchtes Haus, fünf Köche an Live-Stationen: Der Auftakt von „Sterne über Frankfurt“ hat die Messlatte für die kommenden Wochen gleich hoch gelegt. Am 19. Mai 2026 öffnete das frisch eröffnete Hotel The Florentin seinen Innenhof für die Welcome Party der kulinarischen Eventreihe – und lieferte damit nicht nur einen stimmungsvollen Abend, sondern auch einen ersten öffentlichen Auftritt als neues Frankfurter Luxushotel.
The Florentin als Bühne für Frankfurts Spitzenküche
Das The Florentin ist erst kürzlich in Frankfurt eröffnet worden und zählt zum obersten Segment der Stadthotellerie. Dass DEHOGA Hessen und die Veranstalter genau dieses Haus für den Auftakt gewählt haben, ist kein Zufall: Ein neues Hotel mit Anspruch, dazu Sterneküche im Innenhof – das schickt eine klare Botschaft an die Branche.
An mehreren Live-Stationen präsentierten fünf Frankfurter Sterneköchinnen und Sterneköche ihre Gerichte. Welche Köche konkret dabei waren, hat der Veranstalter nicht öffentlich spezifiziert – die Zusammensetzung zeigte aber, dass Frankfurt kulinarisch mehr zu bieten hat als seinen Ruf als Finanzstadt vermuten lässt.
- Zeitraum: 19. Mai bis 23. Juni 2026
- Auftakt: Welcome Party im Hotel The Florentin, Frankfurt
- Finale: Michelin-Stern-Verleihung im Palmengarten Frankfurt
- Veranstalter: DEHOGA Hessen, Präsident Robert Mangold
- Format: Exklusive Einzelveranstaltungen über mehrere Wochen
Nachwuchs im Fokus – nicht nur Sterne-Glamour
Robert Mangold, Präsident des DEHOGA Hessen und Veranstalter der Reihe, macht deutlich, worum es neben dem Gourmet-Erlebnis noch geht:
Besonders wichtig ist uns dabei der Blick auf den Nachwuchs, denn dort entsteht die Gastronomie von morgen.
— Robert Mangold, Präsident DEHOGA Hessen
Das ist mehr als Lippenbekenntnis. Angesichts des anhaltenden Fachkräftemangels in Küche und Service braucht die Branche Formate, die junge Menschen für die Gastronomie begeistern – nicht nur solche, die bestehende Netzwerke unter sich feiern. Ob und wie der Nachwuchs-Aspekt in den kommenden Veranstaltungen konkret umgesetzt wird, bleibt abzuwarten.
Das Finale am 23. Juni im Palmengarten steht dabei unter besonderem Druck: Die Michelin-Stern-Verleihung ist eines der wenigen Branchen-Events, das auch außerhalb der Gastronomie für Aufmerksamkeit sorgt.Was die Reihe für die Branche bedeutet
„Sterne über Frankfurt“ ist kein Einzelabend, sondern ein mehrteiliges Format über fünf Wochen. Das hat Vor- und Nachteile:
- Mehrere Abende bedeuten mehr Reichweite und mehr Sichtbarkeit für unterschiedliche Köche
- Das Finale mit der Michelin-Verleihung schafft einen echten Höhepunkt mit Nachrichtenwert
- Neue Hotels wie das The Florentin bekommen eine Plattform, sich der Gastro-Szene zu zeigen
- Der Nachwuchs-Fokus könnte – konsequent umgesetzt – ein Alleinstellungsmerkmal werden
Der Palmengarten als Abschluss-Kulisse
Die Michelin-Stern-Verleihung zieht am 23. Juni in den Frankfurter Palmengarten. Der Botanische Garten ist für solche Events eine ungewöhnliche, aber stimmige Wahl – weniger steril als ein Kongresszentrum, mehr Atmosphäre als ein Ballsaal. Welche Restaurants und Köche an diesem Abend ausgezeichnet werden, steht bis zur Verleihung nicht fest.
Für die Frankfurter Gastronomie ist das gesamte Format eine Chance: fünf Wochen lang in der öffentlichen Wahrnehmung präsent sein, bevor ein einziger Abend die Verteilung der Sterne festlegt.