Ultra-Luxus-Hotels weltweit verfolgen seit Jahren dieselbe Zielgruppe – mit dem Ergebnis, dass ihre Lobbys austauschbar und leblos geworden sind. Hospitalityvordenker wie Nick Jones (Soho House) setzen mit seinem neuen Projekt St. Clement auf einen anderen Ansatz: zugänglichere Preise, um eine diverse, spannende Gästemischung zu ermöglichen. Der Artikel zeigt, warum das Geschäftsmodell „exklusiv um jeden Preis“ an seine Grenzen stößt.
Als Hotellobby noch Treffpunkt war
Was macht eine großartige Stadt aus? Unter anderem das: Menschen unterschiedlichster Herkunft auf engem Raum, mit genug Reibungspunkte, um etwas Unerwartetes entstehen zu lassen. Der Journalist und der Hedgefonds-Analyst, die nachts um eins merken, dass sie dieselbe Obsession für Nick Cave teilen.
Die großen Hotellobbysbdes 20. Jahrhunderts haben genau das geleistet. Sie waren – im besten Sinn – promiskuitiv. Berühmte neben Unbekannten, Vermögende neben schlicht Interessanten. Energie, weil Vielfalt. Diese Ära ist weitgehend vorbei.
Das ist kein Zufall. Es ist eine direkte Folge einer Strategie, die die Branche seit einem Jahrzehnt verfolgt – und die sie langsam selbst einmauert.
Das Ultra-Luxus-Segment und die Homogenisierungsfalle
Der ultra-luxuriöse Hotelmarkt hat im letzten Jahrzehnt stark zugelegt. Neue Brands, neue Suiten, neue Preisrekorde. Zimmer für 10.000, 30.000, mitunter 100.000 Dollar pro Nacht. Wer das zahlt, ist eine verschwindend kleine, weitgehend identische Gruppe.
Das Ergebnis: In den Top-Häusern jedes großen Markts sind die Gäste zunehmend austauschbar. Ein schmales Band aus Ultra-High-Net-Worth-Individuals, das von Hotel zu Hotel zieht, ähnliche Erwartungen mitbringt und ähnliche Gespräche führt. Die Lobby als Zufallsgenerator für Begegnungen? Geschichte.
- Laut Skift ist das Ultra-Luxus-Segment in den letzten zehn Jahren stark gewachsen – mit wachsender Preisstrategie
- Die teuersten Hotelsuiten der Welt kosten zwischen 30.000 und 100.000 US-Dollar pro Nacht
- Je höher der Eintrittspreis, desto enger der Kreis möglicher Gäste – und desto geringer die Vielfalt
- Das führt zu struktureller Monotonie: dieselben Gespräche, dieselben Erwartungen, dieselbe Atmosphäre
Was die Gastronomie besser weiß
Der britische Restaurateur Jeremy King ist ein interessantes Gegenmodell. Seine Restaurants – darunter legendäre Adressen in London – sind bekannt für ihre lebendige, gemischte Atmosphäre. Das Geheimnis: zugängliche Preisgestaltung, die eine breite Gesellschaft an einen Tisch bringt.
King hat verstanden, was viele Hoteliers vergessen haben: Atmosphäre entsteht nicht durch teure Materialien. Sie entsteht durch Menschen. Und die richtigen Menschen kommen nur, wenn der Eintritt nicht als Selektion funktioniert.
Das ist kein Plädoyer für Billighotels. Es ist ein Plädoyer für bewusste Gästemischung als strategisches Asset.
St. Clement: Nick Jones' Wette gegen die Homogenisierung
Nick Jones – Gründer von Soho House – plant mit seinem neuen Projekt St. Clement einen anderen Ansatz. Das Hotel soll laut Skift-Bericht bewusst mit zugänglicheren Preisen arbeiten, um genau jene Mischung zu ermöglichen, die Hotellobbysbdes letzten Jahrhunderts so energiegeladen gemacht hat.
Jones kennt das Modell: Soho House hat seit seiner Gründung 1995 darauf gesetzt, Kreative, Medienmenschen, Unternehmer und Kulturschaffende zusammenzubringen – nicht nur die Reichsten. Das schafft etwas, das kein Goldlift und kein Butler-Service ersetzen kann: echte Konversation, echte Begegnung.
Was das für die Branche bedeutet
Für Hoteliers – ob in Kettenhotellerie oder Independent – steckt hier eine echte strategische Frage: Wen wollen wir eigentlich im Haus haben? Und wer zahlt dafür, dass das Haus eine Seele bekommt?
Große Hotelgruppen wie Marriott, Hilton oder Four Seasons haben das Segment nach oben hin maximal ausgebaut. Aber das Segment nach unten – gemeint ist nicht Budget, sondern kulturell zugänglich – haben viele vernachlässigt. Dort liegt Potenzial.
Wer es anders macht – und warum es funktioniert
- Soho House: Mitgliedermodell mit Fokus auf Kreativbranche, kein reines Preis-Gate
- Ace Hotel: Hat früh auf Musiker, Künstler und Locals gesetzt – Lobbys wurden zu echten Treffpunkten
- 25hours Hotels: Positionierung als Neighborhood-Hotel, bewusst für lokale Community geöffnet
- Jeremy Kings Restaurant-Ansatz: Atmosphäre durch Zugänglichkeit, nicht durch Selektion
Was du als Hotelier mitnehmen kannst
- Frage dich: Welche Menschen sollen sich in deiner Lobby begegnen – und kommen die überhaupt noch?
- Preisgestaltung ist Türpolitik. Wer kommt durch, wer bleibt draußen?
- Locals einladen: Bar, Restaurant oder Co-Working als bewusste Öffnung zur Stadt
- Membership-Modelle können Vielfalt strukturieren, ohne auf Preisebene zu nivellieren
- Lobby-Programmierung: Events, Residencies, Pop-ups – nicht für Gäste, sondern für die Stadt
Echter Luxus im Hotel ist nicht mehr das teuerste Bett oder der größte Pool. Echter Luxus ist, in einem Raum voller Menschen zu sitzen, die es wert sind, mit ihnen zu sprechen. Das lässt sich nicht kaufen – aber gezielt ermöglichen.
Fazit: Seele ist keine Frage des Preises
Die Ultra-Luxus-Hotellerie hat sich in eine Komfortzone manövriert, die paradoxerweise immer weniger komfortabel wird – zumindest für die, die dort arbeiten und leben. Wenn alle Gäste gleich aussehen, gleich sprechen und gleich reisen, verliert das Hotel das, was es von einer Luxuswohnung unterscheidet: den Zufall, die Begegnung, die Geschichte.
Nick Jones' Wette mit St. Clement ist mutig. Und sie könnte beweisen, dass das Segment, das echte Energie erzeugt, nicht das teuerste ist – sondern das vielfältigste.