Worum es geht
Seit über 30 Jahren ist die GastRo die Plattform für Profis aus Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung in Mecklenburg-Vorpommern und im Nordosten Deutschlands. Was als regionale Messe begann, ist heute ein etablierter Branchentreff mit einem breiten Themenspektrum: Lebensmittel und Getränke, Küchentechnik, Ausstattung und Einrichtung, Kassensysteme, digitale Lösungen, Hygiene- und Reinigungskonzepte sowie Dienstleistungen für Betrieb, Organisation und Personal.
Zielgruppe
Gastronomen, Hoteliers, Köche, Betreiber von Gemeinschaftsverpflegung sowie Entscheider aus Handel und Zulieferindustrie. Die GastRo hat besondere Relevanz für die Gastronomie- und Hotelwirtschaft im Tourismusland Mecklenburg-Vorpommern.
Zahlen & Fakten
- Zeitraum: 16. bis 18. November 2026
- Ort: HanseMesse Rostock
- Gründungsjahr: 1989
- Turnus: jährlich
- Aussteller: rund 170
- Besucher: rund 6.700
- Ausstellungsfläche: 10.600 m²
Programm
- Live-Kochshows und Produktvorführungen
- Verkostungen und Fachgespräche
- Seminare und Workshops zu Fachkräftesicherung, Nachhaltigkeit und Digitalisierung
- LokalRUNDE – die End-of-Season-Party der Branche
Location & Anreise
Die HanseMesse Rostock liegt in Rostock-Schmarl und ist per S-Bahn (Haltepunkt Lütten-Klein), Auto und von der Ostseeautobahn A20 erreichbar. Der nächste Flughafen ist Rostock-Laage.
Tickets & Preise
Informationen zu Fachbesucherkarten über die offizielle Website der GastRo.
Tickets, Öffnungszeiten & Anmeldung
Die GASTRO ist die Fachmesse für Hotellerie und Gastronomie in Rostock. Aktuelle Öffnungszeiten, Tickets und die Anmeldung zur GASTRO Messe in Rostock findest du auf der offiziellen Messeseite: gastro-rostock.de.