MICE-Bankett

MICE = Meetings, Incentives, Conferences, Exhibitions — also Tagungs-, Bankett- und Veranstaltungs-Geschäft. Hotels mit relevantem MICE-Anteil (>15 % vom Umsatz oder >5 Säle) profitieren stark von dedizierten Tools. Sonst entstehen Excel-Workflows mit Doppel-Buchungs-Risiko.

Konzern und große Tagungs-Hotels: Cvent, Delphi (Amadeus). Mid-Scale: MeetingPackage, Delphi für OPERA-Hotels. Independent und Boutique: EventTemple, MeetingPackage Basic.

BEO = Banquet Event Order — die zentrale Workflow-Dokumentation einer Veranstaltung mit Saal-Setup, Menü, Getränke, Equipment, Personal-Briefing, Timing. Wird typisch 3-7 Tage vor Event final erstellt und an alle beteiligten Abteilungen verteilt.

Independent 199-500 €/Monat (EventTemple, MeetingPackage Basic). Mid-Scale 500-2.500 €/Monat (MeetingPackage Pro, Delphi Standard). Enterprise individuell (Cvent, Delphi). Plus Setup 5.000-50.000 €. Bei Cvent zusätzlich Marketplace-Listing-Gebühren.

Cvent ist die Eventplaner-Such-Plattform — ein Cvent-gelistetes Hotel ist auf hunderten Eventplaner-Schreibtischen sichtbar (Inbound). Delphi ist tiefer in OPERA integriert und stark in Bankett-Workflow (Operativ). Konzern-Hotels nutzen oft beide.

Ja, MeetingPackage führt diese Nische. Funktioniert gut für Standard-Anfragen (Halbtag, Tagung mit Catering, Standard-Setup). Komplexe Veranstaltungen brauchen weiter Sales-Manager-Loop.

Sehr wichtig — Veranstaltungs-Umsatz muss aufs Hotel-Hauskonto, sonst entsteht Doppel-Pflege. Bei Delphi+OPERA out-of-the-box, bei anderen Tools explizit prüfen. Catering-Folio (separater Outlet?) ist Sonderfall.

Bisher überschaubar. KI-gestützte Saal-Empfehlungen (basierend auf Anfrage-Volumen + Set-up-Type), automatische Menü-Vorschläge, Dynamic-Pricing für Tagungsräume sind Themen, die 2026 in Pilotphase sind. Vollautonome MICE-KI ist nicht im produktiven Einsatz.