• Verantwortung für einen reibungslosen operativen und administrativen Ablauf im Küchenbereich
  • Umsetzung kreativer und saisonaler Menüs
  • Sicherstellung der Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards in der Zubereitung und Präsentation der Speisen
  • Sicherstellung und Verantwortlichkeit der Produktion des gesamten Food Angebots, inklusive á-la-carte und Buffet
  • Beschaffung und Überwachung des Wareneinsatzes und Kalkulation der Speisen
  • Sicherstellung der Einhaltung aller gesetzlicher Vorgaben und Hygienevorschriften
  • Urlaubs- und Dienstplangestaltung
  • Fachliche Unterweisung und kontinuierliche Schulung der unterstellten Mitarbeitenden
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) sowie mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung
  • Fundiertes Wissen in moderner und klassischer Küche sowie in der Warenwirtschaft
  • Hohe Kreativität und Leidenschaft für innovative und qualitativ hochwertige Küche
  • Kompetentes und herzliches Auftreten gegenüber Mitarbeitenden und Gästen
  • Hohe Einsatzbereitsschaft und Flexibilität
  • Ausgeprägte Führungs- und Motivationsqualitäten sowie ein hohes Maß an Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
  • Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse

Du bist mehr als nur ein Teammitglied – Du bist Teil unserer Gemeinschaft! Damit du dich bei uns als Souschef (m/w/d) rundum wohlfühlst, bieten wir dir ein Arbeitsumfeld mit unschlagbaren Vorteilen:

 

  • Inselprämie von bis zu 1.000 € (brutto, bei Vollzeit und Anstellungsdauer von mind. acht Monaten)

  • Ein unbefristeter Arbeitsvertrag, der dir langfristige Perspektiven bietet

  • Faire Bezahlung nach Tarifvertrag – inklusive Weihnachts- und Urlaubsgeld

  • Übertarifliche Bezahlung je nach deiner Qualifikation

  • Ein flexibles Arbeitszeitmodell, das wir gemeinsam auf deine Lebenssituation abstimmen

  • Reisevergünstigungen für unsere erstklassigen Resorts und Hotels

  • Rabatte auf F&B- und SPA-Leistungen in allen Niederlassungen

  • Diensttausch- und Unterstützungsprämien – für extra Engagement gibt’s bei uns auch extra Anerkennung

  • Jubiläumsprämien schon ab dem 1. Jahr deiner Betriebszugehörigkeit

  • Unser Weiterempfehlungsprogramm belohnt dich mit bis zu 1.000 € brutto pro Empfehlung

  • Betriebliche Krankenzusatzversicherung und Altersvorsorge, damit du für alle Lebenslagen abgesichert bist

  • Kostenlose Unterstützungs- und Coachingangebote für alle Lebenslagen mit voiio

  • Interne Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie vergünstigte Seminare bei der Deutschen Hotelakademie

  • Spannende Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer internationalen Firmengruppe (Deutschland, Österreich, Italien)

  • Corporate Benefits: Rabatte bei über 1.500 Anbietern hochwertiger Produkte und Dienstleistungen

  • Kostenlose Mitarbeitendenkleidung – Bereitstellung und Reinigung inklusive

  • Eine eigene Mitarbeiterkantine

  • Bereitstellung einer kostengünstigen Wohnung

  • Wir sind stolze Mitglieder der Charta der Vielfalt – bei uns zählt Persönlichkeit, nicht Herkunft oder Lebenslauf