Als repräsentative Persönlichkeit unseres Restaurants heißt Du unsere Gäste herzlich willkommen und bist stets deren erster Ansprechpartner. Mit Deiner charmanten und professionellen Art schaffst Du eine unvergessliche Atmosphäre. Du stellst sicher, dass jeder Besuch – sei es beim Frühstück, der Mittagsjause oder dem Abendessen – ein Highlight für unsere Gäste wird.

 

  • Du übernimmst die Verantwortung für die Organisation und das effiziente Management des gesamten Serviceablaufs während der verschiedenen Servicezeiten
  • Gleichzeitig unterstützt Du auch in der Operativen – du empfängst die Gäste und arbeitest bei Bedarf auch mal aktiv im Abendservice mit
  • Du bist der Dreh- und Angelpunkt zwischen Restaurant und Küche - durch eine enge Zusammenarbeit mit unserem Küchenteam stellst Du sicher, dass jeder Gang perfekt zubereitet und zum optimalen Zeitpunkt serviert wird
  • Als Führungskraft bist Du ein Vorbild für Ihr Team und begeistern durch Deine Leidenschaft für erstklassigen Service. Du motivierst, förderst und entwickelst Deine Mitarbeiter weiter, sodass sie kontinuierlich neue Standards erreichen
  • Du übernimmst die Einarbeitung neuer Mitarbeiter und bringst ihnen unsere anspruchsvollen Service- und Qualitätsstandards bei. Durch regelmäßige Schulungen und Workshops sorgst Du dafür, dass sich Dein Team immer weiterentwickelt.
  • Deine Verantwortung umfasst die strukturierte Dienst- und Urlaubsplanung des gesamten Restaurantteams. Du stellst sicher, dass immer ausreichend qualifizierte Mitarbeiter vor Ort sind
  • Außerdem liegt auch warenbestandspflege des gesamten Beverage inklusive Weinkeller in deiner Verantwortung

  • Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in einer Führungsposition

  • Ausgeprägte Gastfreundschaft und ein hervorragendes Gespür für die Bedürfnisse anspruchsvoller Gäste

  • Hohe Serviceorientierung, gepaart mit einem professionellen und souveränen Auftreten

  • Nachweisbare Erfahrung in der Führung und Motivation eines Teams auf höchstem Niveau

  • Starke Kommunikationsfähigkeiten und ein hohes Maß an Empathie

  • Fundierte Kenntnisse in der Zusammenarbeit mit der Küche und der Organisation komplexer Serviceabläufe

  • Leidenschaft für exzellenten Service und ein Auge für Details

  • Flexibilität und Belastbarkeit, gepaart mit einer hohen Bereitschaft, in wechselnden Schichten zu arbeiten

Du bist mehr als nur ein Teammitglied - Du bist Teil einer Gemeinschaft! Damit du dich bei uns als Restaurantleiter (m/w/d) mit Sommelier Erfahrung rundum wohlfühlst, bieten wir dir ein Arbeitsumfeld mit unschlagbaren Vorteilen: 

  • Befristeter Arbeitsvertrag von Dezember bis April
  • Für diese Position gilt ein kollektivvertragliches Mindestentgelt von EUR 3.424,– brutto pro Monat (auf Basis einer 48-Stunden-Woche). Eine Überzahlung ist je nach Qualifikation und Berufserfahrung ausdrücklich vorgesehen.
  • 6-Tage-Woche
  • Freie Verpflegung morgens, mittags und abends (auch an freien Tagen) sowie kostenfreie Nutzung unseres Fitnessraums und unseres Schwimmbads (nach Verfügbarkeit)
  • Reisevergünstigungen, F&B- und SPA-Rabatte in all unseren Hotels sowie Ermäßigungen bei weiteren Partnern
  • Weiterbildungs- und Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Firmengruppe in Deutschland, Österreich und Italien sowie kostenlose Unterstützungs- und Coachingangebote für Beruf und Privatleben über voiio
  • Prämien für Diensttausch im eigenen Hotel, Unterstützung in einem anderen Haus, für Weiterempfehlungen und diverse Jubiläen
  • Bereitstellung einer kostengünstigen Wohnung