- Predisposizione e preparazione degli alimenti alla vendita con cura e dedizione, in conformità alla normativa vigente;
- Esecuzioni delle preparazioni, in conformità alle regole e metodologie di preparazione e cottura;
- Garanzia del corretto trattamento e conservazione delle materie prime;
- Garante dell’osservanza nel reparto assegnato della normativa Haccp, igiene, salute e sicurezza e delle linee guida aziendali di riferimento.
- Controllo merce ordinata, verifica dello stato, segnalazione allo Chef in caso di ammanchi e mancata conformità agli standard, stoccaggio della merce secondo le disposizioni impartite e la normativa di riferimento.
- Formazione professionale nella ristorazione;
- Comprovata esperienza nel ruolo in hotel a 4 o 5 stelle;
- Orientamento ad un servizio di qualità;
- Capacità organizzative;
- Predisposizione a lavorare in squadra;
- Attitudine all’ordine, alla precisione ed all’accuratezza;
- Attitudine al problem solving e resistenza allo stress;
- Disponibilità, flessibilità/adattabilità;
Retribuzione allineata all’esperienza, opportunità di sviluppo e continuità all’interno di un gruppo in forte crescita, vitto e alloggio. Il contratto sarà inizialmente stagionale con concrete possibilità di collaborare in modo continuativo.