Der Executive Housekeeper führt das größte Team eines Hotels — Room Attendants, Public-Area-Teams, Wäscherei und Floor Supervisors. Die Rolle verantwortet Sauberkeit, Ausstattung und den Zustand aller Zimmer und öffentlichen Bereiche. Qualität und Effizienz sind direkt spürbar im Gäste-Score.

SCHNELLFAKTEN

Gehalt DACH: 38.000–62.000 € brutto/Jahr, Cluster 80.000 €+

Einstieg: Hotelfachmann + 5–10 Jahre Housekeeping-Erfahrung

Abteilung: Rooms Division / Housekeeping

Ein Arbeitstag im Überblick

Morgens Dienstplan-Kontrolle, Zimmer-Einteilung, Briefing mit Floor Supervisors. Vormittags Rundgänge, Stichproben, Eskalationen. Nachmittags Verwaltung: Lieferanten, Wäsche-Logistik, Reports. Abends Check-out-Vorbereitung für den nächsten Tag.

Aufgaben und Verantwortung

  • Gesamtverantwortung für alle Housekeeping-Bereiche
  • Personalführung 30–80 Mitarbeitende
  • Budget für Wäscherei, Chemie, Tücher
  • Qualitäts-Standards und Audits
  • Schichtplanung und Urlaubs-Koordination
  • Lieferanten-Management
  • HACCP-ähnliche Hygiene-Standards
  • Reporting an Director of Rooms oder GM

Ausbildung und Einstieg

Hotelfachmann-Ausbildung (IHK) plus 5–10 Jahre Housekeeping-Erfahrung mit Supervisor- und Assistant-Stationen. Weiterbildung zum Hotelbetriebswirt oder zur zertifizierten Housekeeping-Management-Qualifikation stärkt das Profil.

Trends und Herausforderungen

Outsourcing an Dienstleister verändert die Rolle — EHKs werden Vertrags-Manager. Parallel wächst der Anspruch an nachhaltige Reinigungsmittel, wasser- und energieeffiziente Wäscherei und digitale Zimmer-Status-Tools.

KARRIERE-PFAD
Rolle Gehalt Jahre Nächste Station
Housekeeping Supervisor 28.000–36.000 € 2–3 Assistant Executive Housekeeper
Assistant Exec HK 34.000–44.000 € 2–3 Executive Housekeeper
Executive Housekeeper 38.000–62.000 € 3–5 Senior Exec HK / Cluster
Cluster Housekeeping Director 55.000–80.000 € 3–5 Director of Rooms
Director of Rooms 60.000–90.000 € — Operations Manager
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HÄUFIGE FRAGEN

Was verdient ein Executive Housekeeper?

In DACH 38.000 bis 62.000 Euro brutto. Cluster-Rollen 60.000 bis 80.000 Euro.

Wie groß ist das Team?

In mittelständischen Hotels 20–40, in Luxushäusern 50–100 Mitarbeitende. Room Attendants, Public-Area-Teams, Wäscherei, Floor Supervisor.

Sprachanforderungen?

Das Team ist oft multikulturell. Deutsch und Englisch Pflicht; praktisch jede weitere Sprache (Polnisch, Türkisch, Spanisch, Arabisch) hilft enorm.

Karriere-Pfad?

Housekeeping Supervisor → Assistant Executive HK → Executive HK → Cluster/Director of Rooms. Der Weg zum GM über Housekeeping ist in Luxushotels etabliert.

Outsourcing als Herausforderung?

Ja. Viele Häuser lagern Teile des Housekeepings aus, der EHK muss Dienstleister-Qualität steuern und in das eigene Team integrieren.