Alle Artikel von Thomas Harnisch
Die perfekte Bewerbung im Hotel
Anschreiben, Lebenslauf, Vorstellungsgespräch — was in der Hotellerie wirklich zählt.
Management-Trainee-Programme im Vergleich
Von Marriott Voyage bis Rocco Forte Graduate — welches Programm zu welchem Profil passt.
Internationale Karriere in der Hotellerie
Was Dubai, Malediven, Schweiz und Singapur wirklich zu bieten haben — jenseits des Hochglanzbildes.
Quereinstieg in die Hotellerie: Der Praxis-Guide
Wer aus welcher Branche in die Hotellerie wechseln kann — und wie der Einstieg wirklich funktioniert.
Saisonarbeit als strategischer Karrierestart
Warum drei Saisons in Sylt oder Zermatt mehr bringen als drei Jahre Ganzjahreshotel.
Fachkräftemangel im Gastgewerbe: Ursachen und Auswege
Warum die Branche Personal verliert — und welche Auswege wirklich tragen.
Schichtarbeit gesund überstehen
Schlaf, Ernährung, Bewegung: Wie man in der Hotellerie langfristig gesund bleibt.
Umgang mit schwierigen Gästen
HEARD-Methode, Eskalationsstufen, klare Grenzen — der Leitfaden für schwierige Situationen.
Generation Z in der Hotellerie
Wie sich Arbeitsrealität und Führung mit der jüngsten Arbeitnehmergeneration verändern.
Mitarbeiterbindung jenseits der Obstschale
Was 2026 wirklich bindet — und warum der Obstkorb im Pausenraum nicht mehr reicht.
KI im Hotel: Vom Chatbot zum AI Concierge
Die Landkarte der KI-Anwendungen in der Hotellerie — von Marketing bis Voice Concierge.
PMS-Systeme im Vergleich 2026
Oracle Opera Cloud, Mews, Apaleo, protel & Co. — die Herzstücke moderner Hotelbetriebe.