Der Beam Hospitality Gamechanger Summit findet am 19. und 20. Mai 2026 in der Messe Bozen statt – bereits zum dritten Mal. Rund 300 Teilnehmende und mehr als 15 Speaker diskutieren neue Geschäftsmodelle, Resilienz und die Zukunft des Gastgebens. Fünf praxisnahe BEAM Labs ergänzen das Programm.
Steigende Personalkosten, wechselnde Gästebedürfnisse, Druck auf die Marge – wer in der Hotellerie oder Gastronomie arbeitet, kennt die Themen. Der Beam Hospitality Gamechanger Summit macht daraus zwei Tage strukturierten Austauschs. Und er setzt dabei auf ein Format, das den Begriff Konferenz bewusst hinter sich lässt.
Was den Beam Summit von anderen Events unterscheidet
Bozen, dritte Runde. Was 2024 als Experiment begann, hat sich als festes Format in der deutschsprachigen Hospitality-Szene etabliert. Rund 300 Teilnehmende werden in der Messe Bozen erwartet – aus Hotellerie, Gastronomie, Design, Start-up-Umfeld und Tourismuswirtschaft.
Genau diese Mischung ist Programm. Beam setzt bewusst auf Interdisziplinarität: Wer nur unter Hoteliers über Hotellerie redet, dreht sich im Kreis. Das Motto „Lead the Shift“ macht die Stoßrichtung klar – nicht beobachten, sondern gestalten.
- Datum: 19. und 20. Mai 2026
- Ort: Messe Bozen, Südtirol
- Teilnehmende: ca. 300
- Speaker: mehr als 15
- Formate: Keynotes, 5 BEAM Labs, Co-Creation-Sessions, Masterclasses, Networking
- Motto: „Lead the Shift“
Die Speaker 2026 – wer kommt und was sie mitbringen
Das Line-up verbindet Praxis, Wissenschaft und gesellschaftliche Perspektive. Fünf bestätigte Namen aus dem Originalprogramm:
- Jörg Reuter – Food-Stratege, bekannt durch das Berliner Feinkostkonzept „Vom Einfachen das Gute“ und Beteiligungen an Food-Tech-Projekten. Er spricht über nachhaltige Ernährung und zukunftsfähige Lebensmittelmärkte.
- Constanze Heydkamp – Wissenschaftliche Mitarbeiterin beim Fraunhofer IAO und Managerin des Future Hotel Innovation Networks. Ihr Thema: evidenzbasierte Szenarien für das Hotel der Zukunft.
- Magnus Busch – Gründer der Nook Society, der Experience Travel, Wellbeing und neue Arbeitswelten zu Community-getriebenen Aufenthaltskonzepten verknüpft.
- Andreas Tuffentsammer – Hospitality-Stratege, Seriengründer und ehemaliger Sternekoch. Mit seiner Plattform „Restaurant Hero“ setzt er auf bessere Aus- und Weiterbildung in der Gastronomie.
- Benjamin Adrion – Gründer von Viva con Agua, der mit seinem Projekt Villa Viva Hotellerie, Kultur und soziales Engagement zusammenbringt.
BEAM Labs: Fünf Workshops, echte Arbeit
Das Herzstück der 2026er Ausgabe sind die fünf BEAM Labs – thematische Workshops, die nicht frontal vortragen, sondern Co-Creation in den Mittelpunkt stellen. Konkrete Themen wurden noch nicht vollständig veröffentlicht, der Rahmen aber ist klar: Wie werden Hotels und Gastronomie-Betriebe resilienter? Wie entstehen neue Geschäftsmodelle? Und wie lässt sich Finanzierung neu denken?
Masterclasses vertiefen einzelne Zukunftsszenarien – das Format richtet sich an alle, die nicht nur zuhören, sondern Ergebnisse mitnehmen wollen.
Beam Summit – für wen lohnt sich die Reise?
Gut geeignet für
- Hoteliers und Gastronomen, die über den eigenen Betrieb hinausdenken wollen
- F&B-Manager und Spa-Leitungen mit Interesse an neuen Konzepten
- Start-ups und Tech-Anbieter, die Branchenkontakte suchen
- HR-Verantwortliche mit Fokus auf Mitarbeiterentwicklung
- Investoren und Consultants im Hospitality-Segment
Weniger passend, wenn
- du reine Fachmessen mit Produktausstellungen suchst
- Networking keine Priorität hat
- operative Tagesgeschäft-Themen im Vordergrund stehen
Warum Bozen – und warum wieder?
Südtirol als Standort ist kein Zufall. Die Region gilt als eines der dichtesten Tourismusgebiete im deutschsprachigen Raum, die Messe Bozen als gut erreichbarer Veranstaltungsort zwischen München, Verona und Innsbruck. Nach zwei Auflagen hat das Format offenbar genug Zugkraft entwickelt, um internationale Speaker nach Norditalien zu bringen.
Tickets und weitere Infos zum Programm gibt es direkt über die Veranstalterseite. Das vollständige Speaker-Line-up war zum Redaktionsschluss noch nicht komplett veröffentlicht.