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Ancestral Superfoods bringen Wellness auf die Karte
Ein Gastbeitrag zeigt sieben Zutaten aus sechs Ländern als Vorlage für F&B-Menüs mit Fokus auf Gesundheit und…
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Trends, News und Hintergrundberichte aus der internationalen Hotelbranche.
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Sicherheit schlägt Zufriedenheit im Hotel
Warum Wiederbuchungen oft mit Anerkennung beginnen – nicht mit dem nächsten NPS-Wert.
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Mexican Hospitality Summit wächst nach Lateinamerika
2026 kamen mehr als 400 Fachleute nach Mérida. 2027 folgt der Schritt zum Latin American Hospitality Summit…
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Sumaq setzt auf Kultur statt Kulisse
Das Hotel bei Machu Picchu verbindet Anden-Küche, Bauern aus der Region und ein Luxusprofil mit klarer Haltung.
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Hotel-F&B braucht mehr als Bauchgefühl
Steigende Kosten, knappe Teams und neue Tools zwingen Hotels zu klareren Entscheidungen.
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IHG baut Vietnam mit zwei Hotels aus
Regent Ho Tram und Crowne Plaza Saigon Binh Duong kommen mit Meraki Land dazu.
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Sleepcation: Hotels setzen auf Schlaf statt Sightseeing
Reisen zum Ausruhen rückt stärker in den Fokus. Hotels reagieren mit ruhigen Zimmern, besserer Verdunkelung…
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Halcyon House holt Condé Nast Triple Crown
Das Designhotel an der Cabarita Beach zählt damit zu einer kleinen Gruppe australischer Häuser mit der…
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Soneva zeigt Private Equity im Luxusresort
KSL übernimmt mehr Kontrolle, der neue CEO dreht an Marke, Service und Buchungsstrategie.
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Cendant prägte das Asset-light-Modell im Reisegeschäft
Der Konzern lebte weniger als neun Jahre, aber sein Finanzmodell bestimmt bis heute Hotels, OTAs und Teile der Airline-Branche.
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Saudi-Arabiens Hospitality lebt von mehr als Tourismus
Vor FHS Saudi Arabia 2026 rückt ein breiterer Nachfragemotor in den Fokus: Diversifizierung, Mobilität und…
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Accor plant den nächsten Umbau
Bazin setzt auf KI, Wachstum in Indien und Afrika sowie offene Optionen für Ennismore.
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