Alle Artikel von Thomas Harnisch
KI-Suche: Direktkanal oder OTA – wer gewinnt das Rennen?
Googles agentischer Umbau mit Gemini 3.5 Flash könnte die Buchungslandschaft grundlegend verschieben – zum Vorteil von…
RMS kaufen: 6 Kriterien, die du wirklich prüfen musst
Viele Hotels bereuen ihre RMS-Entscheidung. Dieses Framework zeigt, worauf es wirklich ankommt – bevor du…
1,4 Millionen Dollar Swing: Wie ein Resort seine Führungskrise löste
Eine Case Study zeigt, was passiert, wenn Führungsversagen und falsche Revenue-Strukturen aufeinandertreffen – und wie…
Molkereiprodukte in der Gastronomie: 10 aktuelle Trends
Was Hersteller gerade beobachten – und was das für deinen Betrieb bedeutet
Googles KI-Agenten greifen direkt zur Hotel-Website
Wie Googles agentische Suche die OTA-Dominanz aufbricht – und warum strukturierte Daten jetzt entscheidend sind
Wenn Geschichten zu Gerichten werden
Kulinarisches Storytelling: Wie Köche aus Narrativen Menüs entwickeln – und warum Gäste das nicht vergessen.
Was das noma-Debakel der Gastrowelt beibringt
Eigene Identität oder Bedeutungslosigkeit: Warum Konzeptlosigkeit in der Gastronomie zum Scheitern führt
Das unsichtbare Hotel: KI, die niemand bemerkt
Wie künstliche Intelligenz im Hintergrund arbeitet – und warum das genau der Punkt ist
Mehr KI bringt nichts – Hotels brauchen zuerst besseres Gedächtnis
Fragmentierte Daten sind das eigentliche Problem. Wer KI einführt, bevor die Datenbasis stimmt, verbrennt Budget.
Sommer-Staffing 2026: Hotels brauchen einen neuen Plan
Wer Personal immer noch saisonal denkt, verliert Kandidaten an die Konkurrenz — bevor das erste Interview stattfindet.
Extended Stay: Wie Hotels Heimgefühl statt Hotelzimmer bauen
Gemeinschaftsflächen, lokale Identität und Alltagsstruktur — das sind die drei Hebel, mit denen Long-Stay-Hotels…
Gruppengeschäft 2026: So holst du mehr Buchungen rein
Proposals, Planer-Beziehungen, Daten-Targeting — was Hotels jetzt konkret tun müssen, um im wachsenden Gruppenmarkt…