Alle Artikel von Thomas Harnisch
Fachkräftemangel im Gastgewerbe: Ursachen und Auswege
Warum die Branche Personal verliert — und welche Auswege wirklich tragen.
Schichtarbeit gesund überstehen
Schlaf, Ernährung, Bewegung: Wie man in der Hotellerie langfristig gesund bleibt.
Umgang mit schwierigen Gästen
HEARD-Methode, Eskalationsstufen, klare Grenzen — der Leitfaden für schwierige Situationen.
Generation Z in der Hotellerie
Wie sich Arbeitsrealität und Führung mit der jüngsten Arbeitnehmergeneration verändern.
Mitarbeiterbindung jenseits der Obstschale
Was 2026 wirklich bindet — und warum der Obstkorb im Pausenraum nicht mehr reicht.
KI im Hotel: Vom Chatbot zum AI Concierge
Die Landkarte der KI-Anwendungen in der Hotellerie — von Marketing bis Voice Concierge.
PMS-Systeme im Vergleich 2026
Oracle Opera Cloud, Mews, Apaleo, protel & Co. — die Herzstücke moderner Hotelbetriebe.
Revenue Management Systeme unter der Lupe
Von IDeaS über Duetto bis Atomize — die wichtigsten RMS-Anbieter und was sie unterscheidet.
Mobile Check-in und keyless entry
Wie digitale Schlüssel und Pre-Check-in die Rezeption verändern — und was sie wirklich bringen.
Smart Rooms: IoT im Hotelzimmer
Was in Hotelzimmern vernetzt wird, was wirklich nützt und was Spielerei bleibt.
Gehaltsreport Hotellerie DACH: Was du wirklich verdienst
Vom Azubi bis zum General Manager — echte Bandbreiten für Deutschland, Österreich und die Schweiz.
Occupancy vs. RevPAR: Marktanteil oder Ertrag?
Die zwei zentralen Rooms-KPIs im Direktvergleich — warum Auslastung allein täuscht und der RevPAR die ehrlichere…